HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE OF。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine': 2,438 pages, 6 volumes, $625。絶版 本 Motorcycle Jackets 田中凛太郎 Rin Tanaka。〜20特価Patterns of Fashion - Janet Arnold。Eugène Boudin: Dessins。洋書 Francesca Woodman。ark journal アークジャーナル インテリア洋書 本 雑誌。ハリー・ポッターシリーズ全巻セット子供用　英語版。洋書 The Art of the Princess and the Frog。First Encyclopedia 7冊セット。BACK IN THE DAYS 写真集 JAMEL SHABAZZ